Fra ord til jord til bord – Verdensmålene som økologisk hverdagskost.

24. oktober 2019

Den 24. oktober inviteres det professionelle mad-Danmark til topmøde på Lundsgård Gods, hvor Mette Martinussen har forvandlet godset til en oplevelsesrejse med sanselige oplevelser. Dagen arrangeres i et samarbejde mellem Økologisk Landsforening og Odense Kommune, der sørger for faglighed og ny viden bl.a. med oplæg fra fødevare- og foodservicebranchens frontløbere. Dagen udfordrer deltagernes praksis set i lyset af FNs verdensmål og økologien.

Dagens program inspirerer på en gang sanserne og udfordrer opfattelsen af, hvordan man arbejder professionelt med økologi og bæredygtighed i både produktudvikling og i køkkenet. Vi indbyder til at endnu flere tænker innovativt, så brancherne og økologien tager et fælles ansvar og bidrager yderligere til de 17 verdensmål.
Programmet er desuden krydret med energifyldte kulturelle indslag, og Mette Martinussen benytter greb fra dramaturgiens verden, når hun med skaber rum for sanselig tilstedeværelse og helt nye måder at mødes på. Mette Martinussen binder dagen sammen på en ny og udfordrende måde, og deltagerne skal være parat til selv at deltage i aktiviteterne. På den måde vil vi gerne give dagen et tvist af, at fællesskab flytter noget, når vi taler økologi og bæredygtighed.

Læs mere på
http://okologi.dk/lundsgaard

Mette Martinussen

“Min ambition er at skabe sanselige og nytænkende mødesteder for mennesker , mødesteder med sig selv eller med andre.Min tilgang er det kreative og iderige, det unikke og sanselige, det forførende”

En aften med Claus Meyer

2. oktober 2019

foto : Anders Dahl 

Privacy Settings
We use cookies to enhance your experience while using our website. If you are using our Services via a browser you can restrict, block or remove cookies through your web browser settings. We also use content and scripts from third parties that may use tracking technologies. You can selectively provide your consent below to allow such third party embeds. For complete information about the cookies we use, data we collect and how we process them, please check our Privacy Policy
Youtube
Consent to display content from Youtube
Vimeo
Consent to display content from Vimeo
Google Maps
Consent to display content from Google