Søndagsfrokost - en duft af eventyr og mirakler

Søndag den 24. november kl. 11.30, kl. 12.30, kl. 13.30 inviterer Mette Martinussen på en sanselig, eventyrlig rejse.

 

Duften af sprød, saftig gåsesteg

For længe siden blev et barn født - en pige - som kunne forestille sig en gåsesteg så sprød og saftig, at man kunne dufte den og se dampen stige til vejrs. Hun forestillede sig kandiserede æbler, så man blev mæt og varm i kinderne. Hendes bedstemor var den eneste, der påskønnede denne vidunderlige gave. Dette madeventyr handler om denne pige. Hvornår har du sidst duftet et mirakel?

Medvært er sansepoet Betina Birkjær

Mette Martinussens medvært er sansepoet Betina Birkjær. Hun har arbejdet med den Barcelona-baserede sansemester Enrique Vargas. Sansepoet betyder, at man er historiefortæller med fokus på det sanselige. Og det er netop i deres fælles lidenskab for den intime, sanselige historiefortælling, at Mette Martinussen og Betina Birkjær mødes. ”Vi går begge i svime over hvad man kan gøre med smukke røde æbler,” fortæller Betina Birkjær med et smil, der kommer inde fra. Hun glædes over samarbejdet, fordi som hun siger, så er ”ALT er muligt i Mettes univers.”


Mindre serveringer på særlig vis
Frokosten denne dag vil bestå af flere mindre retter - serveret på ikke helt almindelig måde. Der vil være serveringer med pocheret æg og svampe, grisehale og vild oregano, gråand og æbler. Varme boullioner og ballerina kartofler samt kærlig dessert.


Sted: I en privat herskabslejlighed på Østerfarigmagsgade. Som gæst modtager du den præcise adrese en uge inden søndagsfrokosten.

Pris: 650 kr.

NB: udsolgt

Tid: Gæster inviteres ind i hold på 10 personer.

NB: Dato for den næste søndagsfrokost kommer snart. Tilmeld dig nyhedsbrev og få besked, når det sker.