Sanseligt madeventyr fra Mette Martinussen

Af: Mette Martinussen

Den kunstneriske trio, Mette Martinussen, Dorte Holbek og Martin Tulinius skabte madteater ud af H.C. Andersens eventyr om det gode og det onde - SNEDRONNINGEN. De legede med maden, dufte, smag og oplevelsen af at intet er, som man tror, det er. Som gæst kom du på en rejse ind i et magisk univers, der er en moderne nyfortolkning af en meget billedrig eventyrklassiker.

 

Magasinet KBH skrev henført om forestillingen: "Findes der en madgudinde må det være Mette – bliv ved, bliv ved!"

Børsens anmelder kvitterede resolut med 5 stjerner: "Intimteater af højeste klasse". - "Dette er på alle måder en unik og meget besnærende oplevelse, som De ikke blot bør unde Dem selv, men også deres smagsløg – De vil fortryde andet."

Madanmelder Søren Frank fra Berlingske skrev: "Maden var rustik, men ikke desto mindre veltillavet og baseret på gode råvarer. Frem for alt passede vintermaden med masser af vildt og grove vinterurter rigtig godt ind i eventyrets rammer, som jo netop er nord og kulde."

 

"Jeg elsker at overraske"

Madkunstner Mette Martinussen beskriver:  ”Jeg elsker at overraske! I denne forestilling om snedronningen,  gør vi både mad- og teateroplevelsen stærkere, fordi historiefortællingen sker gennem alle sanser – også den gastronomiske smagssans. Oplevelsen folder sig ud for gæsten som en nærværende smagssymfoni i munden,  samtidigt med at man også er på en magisk, visuel rejse.”  


Eventyrlig mad - vildt, sprødt, sødt og fra havet
Mette Martinussen ser måltidet som en gave til gæsterne. Så der er eventyrlig mad i vente på Gerdas forunderlige rejse med bl.a. sprøde fiskeskind, harelår i knasende poser, Vildsvin og store knive, Troldkrabber, Jomfruhummer og Hibiscus, vinterspinat i havresauce, gulerodstatar, fromage, Candyfloss og særlige pærer. Menuen kan ændre sig undervejs, fordi kokkeholdet hele tiden går efter de bedste råvarer.


Gæsternes rejse
Gæsterne følger fodsporene af H. C. Andersens hovedperson Gerda. Hun møder mange eventyrlige figurer på sin truende og smertefulde udviklingsrejse mod Snedronningens palads. Her befinder hendes barndoms bedste ven Kai sig med en djævelsk spejlsplint i hjertet.

På rejsen mod Nord er der prøvelser, gåder, saftig forførelse og magisk sanselighed, mens gryderne buldrer, ulvene tuder og knivene rasler. Samtidigt er der ingenting i verden, så stille som sne.

I denne moderne fortolkning af én af verdens største klassikere, har de 3 kunstnere sparket døren ind mellem Snedronningens sexede, farlige land og Kais kærlige, inderlige barndomsland.